МБДОУ № 23

Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение «Детский сад № 23» муниципального образования городской округ Ялта Республики Крым

Отправляя малыша в детский сад, родители беспокоятся о том, чтобы ребенок был опрятно одет, чтобы ему было интересно в группе, на прогулке, чтобы он отдыхал в тихий час... и т. д.
Но самый главный вопрос, волнующий мам и пап, – это чем малыша будут кормить.

Питание – один из важных факторов, обеспечивающих нормальное течение процессов роста, физического и нервно-психического развития ребенка. Ухудшение качества питания приводит к снижению уровня защитно – приспособительных механизмов детского организма и возможному увеличению аллергических реакций, способствует росту болезней органов пищеварения. Поэтому именно качеству питания в нашем детском саду уделяется повышенное внимание.
В дошкольном учреждении установлено четырёх разовое питание (завтрак, второй завтрак, обед, уплотненный полдник). Меню составляется с использованием продуктов, включённых в ассортимент основных продуктов питания, рекомендуемых для детей. В меню включаются ежедневно следующие продукты: молоко, кисломолочные напитки, сметана, мясо, картофель, овощи, фрукты, соки, хлеб, крупы, сливочное и растительное масло, сахар, соль.
Для обеспечения разнообразного и полноценного питания детей в детском саду педагоги информируют родителей об ассортименте питания ребенка, вывешивается ежедневное меню в ячейке при входе в дошкольное учреждение, также в ежедневном меню указывается наименование блюда.

Нормативные документы по направлению деятельности организации питания обучающихся и воспитанников

в образовательных учреждениях Федерального уровня

pdf
Федеральный закон от 09.01.96 N 2-ФЗ О внесении изменений и дополнений в Закон Российской Федерации.pdf
pdf
Федеральный закон от 21.11.2011 N 323-ФЗ Об основах охраны здоровья граждан в Российской Федерации.pdf
pdf
Федеральный закон от 24.07.98 N 124-ФЗ Об основных гарантиях прав ребенка в Российской Федерации.pdf
pdf
Федеральный закон от 27.12.2002 N 184-ФЗ О техническом регулировании.pdf
pdf
Федеральный закон от 28.12.2013 N 442-ФЗ Об основах социального обслуживания граждан в Российской.pdf
pdf
Федеральный закон от 29.12.2012 N 273-ФЗ Об образовании в Российской Федерации.pdf
pdf
Федеральный закон от 30.03.99 N 52-ФЗ О санитарно - эпидемиологическом благополучии населения.pdf
pdf
Закон РФ от 14.05.93 N 4979-1 О ветеринарии.pdf
pdf
Закон РФ от 14.05.93 N 4979-1 О ветеринарии.pdf
pdf
Федеральный закон от 02.01.2000 N 29-ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов.pdf
pdf
Федеральный закон от 02.01.2000 N 29-ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов (1).pdf
pdf
СанПин_2.3.2.1324_03_1_.pdf
pdf
СанПин 123685_21.pdf
pdf
СанПин 2.3.2.1078-01_гигиенические требования.pdf
pdf
Санитарные_правила_СП_1.1.1058-01.pdf

Нормативные документы по направлению деятельности организации питания обучающихся и воспитанников в образовательных учреждениях муниципального уровня

pdf
Постановление Администрации города Ялта от 28.08.2023г. № 5159-п (1).pdf
pdf
Приказ Департамента образования и молодежной политики Администрации города Ялта Республики Крым от 28.08.2023г. №470.pdf
pdf
Приказ Департамента образования и молодежной политики Администрации города Ялта Республики Крым от 04.09.2023г. №418 (1).pdf

Нормативные акты МБДОУ № 23

pdf
Положение об организации питания воспитанников в МБДОУ № 23.pdf
pdf
Положение об организации питьевого режима воспитанников в МБДОУ № 23.pdf
pdf
Положение о бракеражной комиссии.pdf
pdf
Положение о родительском контроле организации и качества питания воспитанников в МБДОУ № 23.pdf
pdf
Приказ об утверждении основного меню.pdf
pdf
Приказ организация питьевого режима.pdf
pdf
Приказ производственный контроль.pdf
pdf
Приказ родительский контроль.pdf
pdf
Приказ утилизация отходов.pdf
pdf
Приказ ответственных за качество.pdf
pdf
Приказ о работе пищеблока.pdf
pdf
Приказ питание сотрудники.pdf
pdf
Приказ бракеражная комиссия.pdf
pdf
Программа производственного контроля 2024.pdf

МЕНЮ

pdf
Меню осенне-зимнее 10-дневное меню МБДОУ № 23 для детей дошкольного возраста от 3-х до 7-ми лет с 12 часовым режимным функционированием-объединены.pdf

Акты бракеражной комиссии

pdf
Акт бракеражной комиссии от 20.02.2024.pdf
pdf
Чек-лист проведения мониторинга качества питания родительский контроль февраль.pdf
pdf
Акт бракеражной комиссии от 28.03.2024.pdf
pdf
Чек лист родительский контроль март.pdf
pdf
Акт бракеражной комиссии октябрь 24г..pdf
pdf
Акт бракеражной комиссии за 18.09.2024.pdf
pdf
Акт бракеражной комиссии от 16.12.24.pdf
pdf
Акт бракеражной комиссии от 27.01.25.pdf
pdf
Акт бракеражной комиссии от 27.02.25.pdf
pdf
Акт бракеражной комиссии от 20.03.25.pdf

В рамках родительского контроля организации питания в МБДОУ № 23 ежемесячно проводятся мероприятия по контролю работы пищеблока, раздачи пищи и доведение порций до воспитанников, огромное значение уделяется качеству питания.


В ходе контроля 28.03.2024г комиссией родительского контроля было проверено состояние технологического оборудования пищеблока, санитарно-гигиеническое состояние, кухонная посуда и производственный инвентарь.
Также особое внимание уделили качеству приготовления пищи.

ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ В ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ОРГАНИЗАЦИИ

Навигация
Контакты
© ООО “OxDev”. Все права защищены.

    Наш сайт нуждается в файлах Cookie

    Этот сайт использует cookie-файлы и другие технологии для улучшения его работы. Продолжая работу с сайтом, Вы разрешаете использование cookie-файлов